Tavuk göğsü tatlısı, ismine rağmen gerçekten tavuk içerir. Bu tatlı, tavuk göğsü liflerinin şeker, süt ve nişasta ile pişirilmesiyle yapılır. Tavuğun tadı baskın değildir; aksine, tatlıya özgün bir doku ve kıvam kazandırır.